🥗 Ristoranti vegetariani e vegani a Roma: i migliori ristoranti

🌿 Introduzione: Roma è più amica delle piante di quanto pensi

Mentre Roma è famosa per i piatti a base di carne come la carbonara e l'amatriciana, la Città Eterna sta anche abbracciando un crescente ondata di pasti a base vegetaleChe siate vegetariani, vegani o semplicemente vogliate mangiare più leggero, questi ristoranti offrono i migliori sapori verdi che Roma ha da offrire.

🥑 I migliori ristoranti vegetariani e vegani di Roma

1. Rifugio Romano

Perché andare: Menù completo di classici romani veganizzati
📍 Vicino a Termini
🍝 Da provare assolutamente: Carbonara vegana o saltimbocca al seitan

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2. Écru

Perché andare: Crudo, vegano e biologico con piatti creativi e colorati
📍 Vicino a Castel Sant'Angelo
🥗 Da provare assolutamente: tagliatelle di zucchine crude o tiramisù vegetale

3. Ops!

Perché andare: Buffet elegante vegano e vegetariano con prezzi in base al peso
📍 Quartiere Trieste
🥘 Da provare assolutamente: lasagna vegana, frittelle di ceci

4. Rumi Bottega Organica

Perché andare: Gioiello nascosto con prodotti stagionali e biodinamici
📍 Trastevere
🥕 Da provare assolutamente: Bowl vegano + abbinamento tisana

5. Flower Burger

Perché andare: Hamburger vegani vivaci e instagrammabili
📍 Prati e Termini
🍔 Da provare assolutamente: hamburger di ceci piccante con panino rosa

📸 [AFFILIATE_IMAGE_PRODUCT: Stampa o poster di Roma a base vegetale]

6. Compagno

Perché andare: Ristorante accogliente e moderno, specializzato in cucina vegetariana, con anima italiana
📍 Campo de' Fiori
🍆 Da provare assolutamente: parmigiana di melanzane + cheesecake vegana

7. Cioccolato grezzo Grezzo

Perché andare: Dessert crudi e vegani + bar del caffè
📍 Monti
🍫 Da provare assolutamente: Tartufo crudo alle nocciole, tiramisù vegano

🌍 Consigli di viaggio vegani a Roma

• Cerca "vegan-friendly" etichette su Google e HappyCow
• Chiedi sempre: “Questo è senza latte/uova?” (Questo è senza latte/uova?)
• Piatti tipici italiani come pasta al pomodoro, bruschette, verdure grigliate sono naturalmente vegani!

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🧃 Ottimi snack vegani e piatti da asporto

• Falafel dalle gastronomie mediorientali (soprattutto all'Esquilino)
• Gelato vegano (cerca gusti alla frutta o opzioni alla soia)
• Prodotti freschi del mercato per picnic fai da te

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🏁 Conclusione: Vivi il verde nella Città Eterna

Mangiare vegano a Roma non è più una sfida: è una deliziosa opportunità. Che siate alla ricerca di un comfort food vegano completo o di opzioni vegetariane leggere con un tocco italiano, questi ristoranti dimostrano che anche nella terra dei formaggi e dei salumi, il futuro è green.